วิธีการทำ "ข้าวหน้าล้นหมูผัดกิมจิ"
ขั้นตอนการทำหมูผัดกิมจิ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง
- นำหมูสามชั้นสไลด์ออกจากถุง ย่างลงในกระทะ แล้วผัดให้สุก (หมูสามชั้นสไลด์ในถุงใส่เนยสำหรับย่างมาเรียบร้อยแล้ว)
- เมื่อผัดหมูสามสไลด์จนสุกแล้ว ใส่กิมจิลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสหมูเกาหลีลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 2 นาที เสร็จแล้วตักใส่จานพักไว้
ขั้นตอนการอุ่นข้าวญี่ปุ่น
- ฉีกปากถุงข้าวเล็กน้อย แล้วนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ (บรรจุภัณฑ์ของข้าว สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้)
- อุ่นข้าวญี่ปุ่นโดยใช้เวลาประมาณ 1.00 – 1.30 นาที
ขั้นตอนการจัดเสิร์ฟ
- นำข้าวญี่ปุ่นที่อุ่นไว้ใส่ภาชนะ ตักหมูผัดกิมจิที่เตรียมไว้วางลงบนข้าวญี่ปุ่นให้ทั่ว
- โรยงาขาวคั่วให้ทั่ว พร้อมรับปะทาน
Copyright © 2020. OISHI GROUP