วิธีการทำ "ข้าวหน้าล้นหมูมิโซะ"

ขั้นตอนการทำหมูมิโซะ
  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง
  2. นำสันคอหมูที่หมักซอสมิโซะแล้วออกจากถุง กริลล์ลงในกระทะ (สันคอหมูในถุงใส่น้ำมันสำหรับย่างมาเรียบร้อยแล้ว) ใช้เวลาย่างด้านละประมาณ 30 วินาที
  3. เมื่อสันคอหมูกริลล์สุกเรียบร้อยแล้ว นำมาหั่นออกเป็น 2 ส่วน แล้วพักไว้
ขั้นตอนการอุ่นข้าวญี่ปุ่น
  1. ฉีกปากถุงข้าวเล็กน้อย แล้วนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ (บรรจุภัณฑ์ของข้าว สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้)
  2. อุ่นข้าวญี่ปุ่นโดยใช้เวลาประมาณ 1.00 – 1.30 นาที
ขั้นตอนการจัดเสิร์ฟ
  1. นำข้าวญี่ปุ่นที่อุ่นไว้ใส่ภาชนะ ราดด้วยซอสยากินิคุบนข้าวญี่ปุ่นให้ทั่ว คีบหมูมิโซะที่เตรียมไว้ วางเรียงบนข้าวญี่ปุ่นรอบๆ ภาชนะเป็นวงกลม
  2. นำไข่ซีอิ๊วหั่นครึ่งวางลงตรงกลางชาม ตกแต่งด้วยต้นหอมญี่ปุ่นผสมต้นหอมไทย
  3. โรยงาขาวคั่วลงบนหมูมิโซะให้ทั่ว พร้อมรับประทาน

Copyright © 2020. OISHI GROUP

Scroll Up