วิธีการปรุง "ข้าวหน้าปลาซาบะ"
ขั้นตอนการกริลล์ปลาซาบะ
- ตั้งกระทะให้ร้อน
- นำปลาซาบะออกจากถุง ย่างลงในกระทะใช้ไฟเบาๆ (ปลาซาบะในถุงใส่น้ำมันสำหรับย่างมาเรียบร้อยแล้ว) ใช้เวลาย่างด้านละประมาณ 4 นาที
- เมื่อย่างเสร็จแล้ว คีบใส่จานพักไว้
ขั้นตอนการอุ่นข้าวญี่ปุ่น
- ฉีกปากถุงข้าวเล็กน้อย แล้วนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ (บรรจุภัณฑ์ของข้าว สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้)
- อุ่นข้าวญี่ปุ่นโดยใช้เวลาประมาณ 1.00 – 1.30 นาที
ขั้นตอนการจัดเสิร์ฟ
- นำข้าวญี่ปุ่นที่อุ่นไว้ใส่ภาชนะ พร้อมวางปลาซาบะที่ย่างไว้เรียบร้อยแล้วบนข้าว
- นำไข่หวานวางบนข้าวญี่ปุ่น พร้อมราดซอสเทอริยากิบนชิ้นปลาซาบะเพิ่มความอร่อย
- โรยต้นหอม และงาขาวคั่วลงบนตัวปลาซาบะย่าง พร้อมรับประทาน
Copyright © 2020. OISHI GROUP